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メープル風味のスポンジにカリッとしたくるみと生カスタードをサンドしました。
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優しい甘さであっさりとした桃クリームをたっぷり絞り、桃の果肉を入れたチーズ風味の生カスタードを忍ばせました。
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北海道産マスカルポーネと生クリームを使用したなめらかなムースにほろ苦いコーヒーを合わせました。
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あっさりとしたソーダゼリーとバニラムースに生クリームをたっぷり絞りました。
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ふんわりスポンジでメロンとメロンクリームをサンドして2種類のメロンを飾りました。
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カルピスクリームをサンドしてトロピカルなマンゴークリームとフレッシュなアップルマンゴーでデコレート。
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ふんわりとしたスポンジに苺を2層サンドし、メロンなど色々なフルーツを飾りました。
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ふんわりスポンジで生クリームと爽やかな瀬戸内レモンのジュレ、甘酸っぱいレモンソースをサンドして甘夏などを盛り付けた夏のショートケーキ。
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さくっとした香ばしいタルトに色々なフルーツを飾りました。
口どけが良く風味豊かな生チョコクリームと香ばしいクルミの二層サンド。
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刻み栗入りの生カスタードクリームをサンドして、和栗クリームをたっぷり絞りました。
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抹茶スポンジに濃厚な抹茶クリームをサンド。抹茶の風味と程よい苦味が贅沢な味わい。
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ホワイトチョコとミルクチョコの2種類のショコラムースをきめ細かいショコラスポンジでサンド。
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きめ細かいショコラスポンジとなめらかなショコラムースにグラサージュをかけたリッチなショコラケーキ。
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コクのあるカマンベールクリームとレモンの酸味、ザクザク食感のクランブルがアクセント。
刻み栗入りの生カスタードクリームをマロンクリームで閉じ込めました。
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ふんわりとしたスポンジに黄桃をサンドしてフレッシュなフルーツを盛りつけました。
デンマーク産チーズを使用して湯せんでじっくりと焼き上げたスフレタイプのふんわりチーズケーキ。
デンマーク産クリームチーズをたっぷり使用して湯せんでじっくり焼きあげたコクのあるチーズケーキ。