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季節限定
粒を残すようにもち米を搗(つ)き、半搗状態にした餅につぶあんと栗をまるごとひと粒入れました。半搗く状の餅と栗の食感をお楽しみ下さい。<ご予約承ります>
北海道十勝産小豆を使用したつぶ餡とやわらかな 求肥を芳ばしい最中種ではさみました。 素朴な中にも繊細な味の調べをお楽しみください。
鹿児島県の大隅半島で有機肥料を使用して育った“さつま金時”と白あんを合わせてしっとりと焼き上げて作州黒をのせた和風スイートポテト。岡山県産「作州黒」は大粒で甘みが濃いのが特徴です。作州黒の甘みとさつま金時のほっこりとした舌触りをお楽しみ下さい。
鳴門金時の甘さを生かした餡に角切りの紅はるかを入れ、ほんのりシナモンの香るしっとりとした生地で包みました。
季節限定の「焼き芋ぽてと」や季節限定の「撫川の月」、色々な味の「ひらり」を詰め合わせました。
刻み栗入りの栗餡と口溶けの良いクリームを柔らかなお餅で包みました。
刻み栗入りの栗餡をしっとりとした生地で包みました。ほっこりとした優しい栗の風味が広がります。