【岡山県産小麦粉】
ケーキのスポンジは、豊かな風味と高い品質を兼ね備えた希少な岡山県産の「ふくほのか」を使用しています。

●「ひらりこし餡（夏季限定）」の皮に“北海道産小麦使用”
北海道産小麦を使用したほんのりバターの香る薄皮で、北海道産小豆を丁寧に漉したなめらかなこし餡を包みました。
●「バウムクーヘン」は、“北海道産小麦粉”と“岡山県産米粉”を使用。
北海道産小麦粉の風味を生かしてふわふわの食感に仕上げました。 白十字の職人が年輪を重ねるように一層一層丹念に焼き上げたこだわりの逸品です。 

今後もより良い材料を使用して美味しい商品を届けられるよう開発していきます。